大茴香醛（對甲氧基苯甲醛）

·產(chǎn)品說明：

　　【分子量】136.15 　　 【CAS號】123-11-5 　　 【色狀】無色至淡黃色液體。 　　 【香氣】有似強烈的茴芹和山楂香氣。青香，茴青香氣。花香似山楂花香，豆香似香莢蘭豆。還有些藥草、辛香甜味。香氣強烈，頗留長。較大茴香醇清強而粗糙。 　　 【相對密度(25/ 25℃)】1.1190～1.1230 　　 【折光指數(shù)(20℃)】1.5710～1.5740 　　 【溶解度(25℃)】1毫升樣品全溶于3毫升60%(v/v)乙醇中。 　　【性質(zhì)】易溶于乙醇、丙酮、氯仿等，溶于苯，不溶于水。能隨水蒸汽揮發(fā)。 　　 【保存】存放于陰涼干燥處，不露天堆放。 【用途】該品具有持久的山楂香氣。在山楂花、葵花、紫丁香香精中作主體香料；在鈴蘭香精中作香劑；在桂花香精中作修飾劑，也可用于日用香精和食品香精。該品是我國GB2760-86規(guī)定為暫時允許使用的食用香料，主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、櫻桃、巧克力、胡桃、樹莓、草莓、薄荷等型香精。與蜜橘等的精油配合，效果很好。作為無氰鍍鋅DE添加劑的優(yōu)良光亮劑，它能在較寬的電流范圍內(nèi)提高陽極極化,獲得光亮鍍層,為環(huán)保創(chuàng)造有利條件。醫(yī)藥工業(yè)用于制造抗微生物的藥物羥氨芐基青霉素等，是抗組織胺藥物的中間體。無色至淡黃色液體，有山楂樣氣味。密度1.123g/cm3(20℃)。熔點0℃。沸點249.5℃。折射率1.5731。難溶于水，易溶于乙醇、丙酮、氯仿。能隨水蒸氣揮發(fā)。在自然界中存在于茴香油、小茴香油、蒔蘿油、香莢蘭浸膏中，經(jīng)氧化分離提取得到。合成方法有：(1)由苯酚用硫酸二甲酯進行甲基化，然后再經(jīng)氯甲基化、水解等反應制得；由對甲基苯酚經(jīng)甲基化，再氧化而得；(3)由對羥基苯甲醛甲基化得到。用作香料，配制花香型香精，用于食品及化妝品、香皂等。醫(yī)藥上用作抗組胺藥物的中間體，如制抗菌素羥氨芐基青霉素等小也用作電鍍增光劑等。 　　產(chǎn)品指標及等級： 　　1.工業(yè)品：含量：99%(min)、外觀：黃色液體 　　2.香料級：含量：99.5%(min)、外觀：無色或淡黃色液體作用及包裝 　　用于香料的配制和有機合成用作香料及制造抗組織胺劑的中間體。

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  山東科潤生物化工有限公司

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